Inspirations
Collaboration La Cerise Sur La Terre
Quelle joie immense lorsqu’une amie créatrice vous offre tout son talent, sa sensibilité, et sa délicatesse au service d’une collection de céramique culinaire…pensée et crée tout spécialement pour vous. C’est ainsi que la collection Déjeuners Sur L’ Herbe X La Cerise Sur La Terre est née ! « Jouer avec les imperfections et les aspérités qui …
Programme des cours de cuisine
Programme 2020 des cours de cuisine Connaître et maîtriser « les règles d’or » pour apprendre à cuisiner et se nourrir de manière variée, savoureuse, et équilibrée. Changer ses habitudes alimentaires en douceur et convier à sa table une cuisine saine, joyeuse, et colorée. Voici les prochaines dates des cours de cuisine ! – Mardi 24 mars …
Formation Cuisine Vitalité
Apprendre à réaliser une cuisine à base de produits biologiques, de saison pour proposer des assiettes pleine de vitalité. OBJECTIFS DE LA FORMATION : Connaître et maîtriser « les règles d’or » pour apprendre à cuisiner, et se nourrir de manière variée, savoureuse, et équilibrée. Changer ses habitudes alimentaires en douceur et convier à sa table une cuisine …
DVD Yoga à la maison et cuisine saine
© Lionel Piovesan Ce fut l’une des très BELLES aventures de l’année 2017 : le tournage du DVD « Yoga à la maison & cuisine saine ». Produit et réalisé par Yoga Journal France. Avec Sandra Insoha et Cléa. Au menu…1 h 25 de yoga avec Sandra pour nourrir son corps et son être intérieur grâce à des pratiques …
Bonjour 2018 ! Année de la gourmandise…
Je vous souhaite une délicieuse et heureuse année…qu’elle vous soit douce, sereine, lumineuse, créative, gourmande, pas toujours raisonnable, remplie de rires, de bonne humeur, de joie et d’une multitude de petits et grands bonheurs à partager avec tous ceux que vous aimez ! En ce qui concerne la gourmandise…vous pouvez comptez sur moi je m’en …
Gastronomie japonaise…un festin pour les sens et l’esprit !
La culture et la gastronomie japonaise me passionne. Ce pays est fascinant ! Il ne sépare jamais la modernité de la tradition. Il conserve un profond respect pour ce qui est transmis par les anciens, « Si vous voulez connaître le nouveau étudiez d’abord l’ancien ». Il maintient un très haut niveau d’exigence artisanale, que l’on retrouve …
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Rencontre Inspirante
« Il n’y a pas de hasard, il n’y a que des rendez-vous » disait Paul Eluard. Je souhaite partager avec vous ce touchant témoignage que m’a envoyé Brigitte. Une très belle rencontre…nourrissante et qui n’a rien à voir avec le hasard ! MERCI Brigitte. « Rencontre avec une naturopathe inspirante J’ai rencontré Anne à l’occasion d’un stage …
Ne me parlez pas de régimes !
Toutes les années à la même époque je fais ma petite « crise » ! Je peste contre certains magazines féminins, avec leur cortège d’articles sur le dernier « régime » à la mode qui vous promet le miracle en quelques…jours seulement. Il y en a pour les goûts. Une seule certitude, leur efficacité est souvent immédiate. Ils fonctionnent …
Dormez comme un bébé !
Le sommeil est la base d’un bon équilibre physique et mental et un sommeil de qualité est essentiel pour gérer son stress. Au regard de la naturopathie la qualité du sommeil est en partie liée à nos habitudes alimentaires. Selon l’adage, il est conseillé de prendre « un petit déjeuner de roi, un déjeuner de prince, et …
Mes 10 conseils pour une alimentation saine au quotidien
On entend tout et son contraire en matière de nutrition. Il est parfois difficile de s’y repérer et de faire les bons choix ! Voici 10 conseils pour vous aider à adopter de nouvelles habitudes alimentaires, avec bon sens et sérénité. Et, n’oubliez jamais que le goût et le plaisir doivent être au centre de …
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Devenez acteur de votre consommation !
Il y a deux éléments fondamentaux qui sont au centre de ma pratique quotidienne. La qualité du produit, et les hommes qui se trouvent « derrière » les étiquettes. Selon moi, consommer un produit, va bien au delà de l’acte d’achat. Consommer est un acte citoyen, avec des conséquences économiques, sociales, sanitaires, et environnementales. Dans mes formations professionnelles, …
Réguler votre glycémie, la « base » de la minceur durable ?
Naturopathie et lndex glycémique. En ce qui concerne le poids, c’est une affaire de sucre avant d’être un problème de gras ! Au regard de la naturopathie, l’une des règles essentielles de la « minceur durable », consiste à maintenir une glycémie stable tout au long de la journée. On appelle glycémie le taux de glucose dans …
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Bien manger pour bien grandir !
Mes souvenirs d’enfance ont un goût inoubliable liés aux plaisirs de la table. Mon histoire est jalonnée de mets et de repères culinaires. Enfant, je déambulais dans les cuisines familiales à l’affut d’une casserole à lécher, d’une préparation dans laquelle « patouiller ». Je m’initiais aux secrets d’une gastronomie délicate, qui célébrait les grands comme …
Découvrez comment réaliser votre ghee !
En Inde, on ne cuisine pas au beurre mais au ghee. Un procédé de fabrication ancestral permettant une longue conservation et de subtiles saveurs de noisette. Le ghee est omniprésent dans les recettes de cuisine, il permet de faire rôtir les épices, de parfumer les légumes et le riz. Le ghee est souvent comparé à …