On entend tout et son contraire en matière de nutrition. Il est parfois difficile de s’y repérer et de faire les bons choix !
Voici 10 conseils pour vous aider à adopter de nouvelles habitudes alimentaires, avec bon sens et sérénité. Et, n’oubliez jamais que le goût et le plaisir doivent être au centre de toute réforme alimentaire ! S’écouter, s’éveiller aux sensations, la meilleure façon de conserver vitalité et bien-être grâce à une alimentation de qualité.
1. Manger avec conscience ; les Chinois recommandent de poser sa fourchette entre chaque bouchée.
2. Choisir des produits de QUALITE ; bio locaux, frais, bruts et de saison.
3. Mastiquer ; les Indiens mastiquent 27 fois avant d’avaler une bouchée. « Boire ce que l’on mange, et manger ce que l’on boit ».
4. Consommer les fruits crus en dehors des repas.
5. Oublier les produits raffinés « blancs », industriels et transformés.
6. Limiter la consommation de céréales « modernes » hybridées (blé, orge, seigle…), et préférez les céréales originelles (riz sauvage, sarrasin, petit épeautre…).
7. Pas de grignotage, pas de suralimentation.
8. Ne mélangez pas les sources de protéines au cours d’un même repas.
9. Soyez à l’écoute de votre corps, il demeure votre meilleur laboratoire.
10. Suivez toujours « la voie du milieu » = l’équilibre. Ni carences, ni excès !
Retrouvez à la rentrée mon nouvel atelier ; Comment se repérer en matière d’alimentation ? Apport théorique et mise en application pratique afin de faire les bons choix.