Chocolat noir, cru, au lait, aux saveurs douces, corsées, amères, fruitées…je vous propose cette semaine une recette de l’incontournable mousse au chocolat. Epaisse et mousseuse à souhait elle ne contient ni beurre, ni sucre ajouté, ni crème…est-ce une « excuse » pour en reprendre plusieurs fois ? Vous serez peut être plus raisonnable que moi !