Buddha bol aux baies rouges

Recettes

Pour une petite pause goûter bien-être !

Voici un buddha bol aux fruits de saison, pour colorer et vitaminer votre été. Les fruits et baies rouges ont de nombreuses propriétés antioxydants. Le kiwi, l’un des fruits les plus riches en vitamine C. Une recette simple et rapide à partager au goûter avec les enfants !

Préparation 20 min / Pour 4 portions

1 poignée de fraises – 1 pognée de framboises – 1 poignée de myrtilles – 1 kiwi – 5 c. à s. de jus de pommes artisanal bio – 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger – 2 c. à s. d’amandes effilées – 1 poignée de noix du Brésil – 1 c. à s. de mauve séchée – 1 c. à s. de miel de lavande – 2 c. à s. de pépites de cacao cru

1. Hachez au couteau les fleurs de mauve avec les amandes effilées et les noix.

2. Réservez dans un petit bol.

3. Faites tiédir quelques minutes le jus de pommes et, hors du feu, ajoutez le miel et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez bien et réservez.

4. Préparez les fruits et nettoyez-les.

5. Coupez le fraises en morceaux si nécessaire, puis pelez et coupez le kiwi en tranches.

6. Répartissez le tout dans 4 petits bols, arrosez avec le jus, parsemez le mélange mauve-amandes-noix et saupoudrez les pépites de cacao.

Nous avons le plaisir de vous annoncer notre prochain stage ; « La Cuisine Vitalité et Conseils Beauté » avec le Vitaliseur de Marion® et la cosmétique Dr. Hauschka – du 05 au 07 octobre 2018 – à L’Herbier de la Clappe (Bauges – Savoie).

Nous restons à votre écoute, demandez-nous le programme : contact@annepiovesan.fr

 

 

 

 

 

 

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