©Lionel Piovesan

Lorsque j’ai un petit appétit le matin, ou que je me laisse gagner par la « flemme » de préparer un petit déjeuner, je met dans mon blendeur les quelques ingrédients que j’ai à disposition. Et, voici le résultat, un smoohtie vert tendre qui me cale pour toute la matinée ! 

Préparation 10 min / Pour 3 verres

1 belle banane mûre (à l’automne je remplace par des poires)
2 c. à s. de purée d’amande
½ botte de persil de persil
1 poignée de jeunes pousses d’épinards
200 ml de lait d’amande sans sucres ajoutés ou autre boisson végétale de votre choix

Placez tous les ingrédients dans un blendeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une boisson lisse et joliment colorée.

Conseil / Surtout pensez bien à mâcher votre smoothie quand vous le buvez, afin de garantir une digestion douce.

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