Banana bread chocolat orange douce

Recettes

Je vous propose cette semaine une savoureuse recette de banana bread réalisée avec le vitaliseur de Marion®. Vous pourrez également le réaliser au four à 180°C pendant 40 minutes. A mi cuisson baissez la température à150°C.

Préparation 10 minutes / Cuisson 40 minutes / Pour 10 / 12 personnes

240 g de farine de millet * 2 bananes mûres * 90 g de pépites de chocolat noir *100 g de poudre de noisettes * 4 oeufs * 12 gouttes d’essence d’orange douce * 4 c. à s. d’huile de coco * 70 g de sucre complet Rapadura® * 1 c. à s. de jus de citron

1. Dans une grande assiette plate, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette avec le sucre.

2. Disposez dans un saladier, ajoutez la poudre de noisette, l’huile de coco, les oeufs, les gouttes d’essence d’orange et le jus de citron. Mélangez.

3. Tamisez la farine, incorporez-la à la préparation. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.

4. Dans un moule à cake huilé versez la préparation.

5. Placez dans le tamis du vitaliseur® pour 30/35 minutes.

 

 

 

 

 

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