Petits moelleux aux abricots

Recettes

Des petits cakes aux abricots, doux, légers et délicieux pour colorer vos pique-niques…et à emporter où vous voulez !

Pour 6 personnes / Préparation 20 minutes / Cuisson 20 minutes

1 yaourt de brebis
2 pots de farine de riz
¾ de pot d’huile de coco
1 pot de poudre d’amande
1,5 pot de sucre complet type Rapadura®
3 œufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel gris non raffiné
4 abricots
1 belle poignée de pistaches (non salées)
1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec le sel, et tous les autres ingrédients, sauf les abricots et les pistaches.

3. Huilez et farinez de petits moules à cake.

4. Remplissez les moules aux ¾.

5. Lavez les abricots. Coupez-les en 2, et dénoyautez-les. Coupez les oreillons en 2.

6. Déposez-les sur la pâte.

7. Hachez les pistaches à l’aide d’un couteau. Parsemez d’éclats de pistaches.

8. Enfournez pour 20 minutes environ. Vérifiez en cours de cuisson avec une pointe de couteau.

 

Retrouvez-moi pour les stages d’été :

Du 20 au 2 août 2017 : stage avec Sandra Insoha, au Domaine de la Gâcherie, en Dordogne. Préparation des repas pour le groupe. Alimentation 100% biologique, sans gluten et sans lactose.

Du 03 au 05 août : stage alimentation vitalité-détox, intégrer une alimentation saine et équilibrée dans à son quotidien. Apport théorique, ateliers culinaires pratique. Alimentation 100% biologique.

Informations & réservations sur : http://www.boutiqueyogi.com

 

 

 

 

 

 

 

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s