Mois : janvier 2017

Cette recette évoque la saveur d’une célèbre pâte à tartiner…mais sans les mauvais sucres, ni les mauvais produits laitiers, et tous les vilains acides gras trans ! Une saine gourmandise à proposer  sur des tranches de bon pain bio au levain, sur des crêpes (vive la chandeleur) ou pour napper toutes sortes de pâtisserie ! Je choisis …

Pâte à tartiner chocolat-noisette Lire la suite »

Je vous propose cette semaine mon autre recette « chouchou » du matin. C’est la recette de mon amie Anne ! Des petits pancakes à la farine de pois de chiches et à la farine de riz. Je varie également avec de la farine de châtaigne ou de sarrasin en remplacement de la farine de riz. Ces …

Petits pancakes à la farine de pois chiches Lire la suite »

Je vous propose cette semaine l’une de mes recettes que je réalise pour le petit déjeuner…avec l’un de mes ingrédients chouchou l’avocat ! L’avocat est nutritionnellement très riche l’avocat contient des acides gras monoinsaturés, du potassium et des vitamines du groupe B (B5 et B9). Contrairement aux idées reçues, les acides gras moninsaturés ne font pas grossir …

Mousse crémeuse à l’avocat Lire la suite »

Refroidissement ? Fatigue hivernale ? Etat grippal ? Je vous propose une une petite cure (quelques jours) avec cet élixir  particulièrement stimulant et désinfectant. Je vous conseille de ne pas le préparer à l’avance pour plusieurs jours, il perdrait toutes ses vertus. Le thym : antibactérien puissant, fongicide, possède une action antivirale, et stimulant immunitaire. Le thym est …

Elixir antifroid Lire la suite »

C’est avec beaucoup de plaisir que je vous retrouve pour cette nouvelle année, que je vous souhaite remplie de douceur, de petits bonheurs quotidiens…et de grands instants de plaisir et de gourmandise ! Je vous propose cette semaine, une recette avec l’un des mes légumes préférés…les blettes. Harmonieux mariage de saveurs entre douceur, acidité et …

Velouté de blettes Lire la suite »