Cassez les œufs et mettez les blancs de côté. Fouettez longuement les jaunes d’œufs avec les 20 g de sucre de coco jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume. Incorporez le mascarpone, et les gouttes d’extrait de vanille. Montez les blancs en neige biens fermes – jusqu’à ce qu’ils forment …

Tiramisu poires chicorée et biscuits à la cuillère maison Lire la suite »